Jouw mandje is leeg
⏳VANDAAG: GRATIS STANDAARDLEVERING
In 2025 draait alles om creatieve, smaakvolle en visueel onweerstaanbare cocktails. Of je nu een bar runt, restauranthouder bent of gewoon gepassioneerd bent door mixologie , het aanbieden van dranken die een blijvende indruk maken is essentieel. Herwerkte klassiekers staan naast gedurfde creaties met verrassende ingrediënten, om een steeds nieuwsgieriger publiek te verleiden. In dit artikel ontdek je de 7 onmisbare cocktails die je dit jaar absoluut aan je menu moet toevoegen om helemaal mee te zijn met de trends en bij elke service indruk te maken.
De "Mocktail Tropical Bliss" is in 2025 dé favoriete alcoholvrije keuze voor liefhebbers van smaakvolle verwennerij en tropische ontsnapping. Kleurvol, verfrissend en perfect in balans: deze mocktail roept de sfeer van exotische oorden op, zonder een druppel alcohol. Ideaal voor klanten die op zoek zijn naar puur genot zonder concessies, dankzij de frisse toetsen en exotische aroma’s.
Ingrediënten :
10 cl ananassap
6 cl kokosmelk
4 cl passievruchtsap
2 cl grenadinesiroop
IJsblokjes
Enkele muntblaadjes of een schijfje ananas voor de decoratie
Bereiding :
Doe alle ingrediënten in een shaker gevuld met ijsblokjes. Schud krachtig gedurende 15 seconden en giet vervolgens door een zeef in een groot tumblerglas. Werk af met verse munt of een schijfje ananas en serveer meteen voor een gegarandeerd wow-effect!
De Rosé Spritz is dé must-have cocktail van zomer 2025, een perfecte mix van frisheid, finesse en bubbels. Ideaal voor aperitieven op het terras of elegante avonden, deze sprankelende rosé verleidt met zijn lichte karakter en onweerstaanbare roze tint. Dé chique en verfrissende drank die absoluut thuishoort op je zomerse menukaart.
Ingrediënten :
6 cl gekoelde roséwijn
4 cl bruiswater
3 cl vlierbloesemlikeur (of witte perziklikeur)
IJsblokjes
Een schijfje sinaasappel of pompelmoes voor de afwerking
Enkele blaadjes basilicum (optioneel)
Bereiding :
Giet de rosé, likeur en het bruiswater in een groot wijnglas gevuld met ijsblokjes. Roer voorzichtig met een barlepel. Werk af met een schijfje citrusvrucht en eventueel een blaadje basilicum voor een aromatische toets. Serveer goed gekoeld en geniet van de sprankelende elegantie van de Rosé Spritz.
De infused Cucumber Gin Tonic is in 2025 een absolute topper dankzij zijn plantaardige frisheid en natuurlijke elegantie. Deze verfijnde herwerking van de klassieke G&T verleidt liefhebbers van lichte, aromatische en dorstlessende cocktails. Perfect voor zomerse menukaarten of een chique, minimalistische sfeer.
Ingrediënten :
5 cl gin (bij voorkeur met komkommerinfusie)
10 cl premium tonic
3 à 4 dunne schijfjes verse komkommer
IJsblokjes
Enkele muntblaadjes of een takje rozemarijn voor een aromatische toets
Bereiding :
Doe de komkommerschijfjes in een ballon- of hoog tumblerglas gevuld met ijsblokjes. Giet er de gin bij, vul aan met goed gekoelde tonic en roer zachtjes met een lepel. Werk af met een blaadje munt of een takje rozemarijn om het aroma te versterken. Serveer onmiddellijk, een cocktail zo groen als verfrissend.
De Smoked Old Fashioned is een gedurfde herinterpretatie van een echte klassieker, met een rokerige toets die het verschil maakt. In 2025 wordt deze cocktail een ware zintuiglijke ervaring waarin traditie, intensiteit en moderniteit samenkomen. Perfect voor een premium barmenu of een spectaculair moment aan het einde van een diner.
Ingrediënten :
5 cl kwaliteitsbourbon
1 suikerklontje doordrenkt met bitters (bijv. Angostura)
Sinaasappelschil
IJsblokjes
Rookhout (eik, kers of appelboom)
Rookstolp (of een alternatief rookapparaat)
Bereiding :
Plet het suikerklontje met de bitters in een whiskyglas. Voeg de bourbon en enkele ijsblokjes toe en roer voorzichtig. Gebruik een rookstolp of rookpistool om het gekozen hout kort te laten roken boven de cocktail. Werk af met een stukje sinaasappelschil als garnering. Resultaat: een diep aromatische Old Fashioned met verleidelijke, rokerige houttonen.
De heruitgevonden Espresso Martini maakt in 2025 een groots comeback, met een moderne twist die hem nog onweerstaanbaarder maakt. Deze 2.0-versie speelt met subtielere ingrediënten, zachtere texturen en soms zelfs een vleugje zoetigheid. Ideaal voor een chique after-dinner of een gedurfd cocktailmenu, hij verleidt zowel koffieliefhebbers als nieuwsgierige fijnproevers.
Ingrediënten :
4 cl premium vodka
3 cl versgezette espresso
2 cl koffielikeur (zoals Kahlúa)
1 cl vanille- of hazelnootsiroop (optioneel voor een zoete toets)
IJsblokjes
Enkele koffiebonen voor de afwerking
Bereiding :
Doe alle ingrediënten in een shaker gevuld met ijs. Schud krachtig gedurende 15 seconden om een mooie schuimlaag te creëren. Zeef fijn in een gekoeld cocktailglas. Garneer met enkele koffiebonen op het schuim. Resultaat: een fluweelzachte, gebalanceerde en heerlijk moderne Espresso Martini.
De Spicy Mango Margarita is dé ster onder de exotische cocktails van 2025, een perfecte fusie van tropische zoetheid en gecontroleerde pittigheid. Deze gedurfde cocktail spreekt liefhebbers van uitgesproken smaken aan en voegt een explosieve toets toe aan elke zomerse menukaart. Het evenwicht tussen sappige mango, tequila en pittige accenten maakt het tot een onvergetelijke smaakervaring.
Ingrediënten :
5 cl tequila blanco
4 cl mangopuree of -sap
2 cl triple sec (of Cointreau)
2 cl vers limoensap
Een scheutje chilisiroop of enkele schijfjes verse chilipeper
IJsblokjes
Zout en chilipoeder om het glas te randen (optioneel)
Bereiding :
Bevochtig de rand van het glas en dip het in een mengsel van zout en chilipoeder. Doe alle ingrediënten in een shaker met ijsblokjes. Schud krachtig gedurende ongeveer 10 seconden en zeef in een margaritaglas of tumbler, met of zonder ijs naar voorkeur. Garneer met een schijfje chili of een stukje mango als opvallende finishing touch.
De Botanist Fizz belichaamt de florale en kruidige trend die de cocktailkaarten van 2025 siert. Licht, sprankelend en subtiel geparfumeerd, weet deze cocktail te verleiden met zijn verfijnde frisheid en delicate aroma’s van planten en bloemen. Perfect voor een elegant aperitief of een stijlvolle, natuurlijke setting, zet hij botanische spirits en verse ingrediënten in de kijker.
Ingrediënten :
4 cl florale gin (bijv. botanische gin)
2 cl vlierbloesemsiroop
2 cl vers citroensap
Bruiswater (hoeveelheid naar smaak)
IJsblokjes
Eetbare bloemen of een takje tijm ter decoratie
Bereiding :
Doe de gin, vlierbloesemsiroop en citroensap met wat ijs in een shaker. Schud kort en giet vervolgens in een glas gevuld met ijsblokjes. Vul aan met goed gekoeld bruiswater, roer zachtjes en werk af met enkele eetbare bloemetjes of een takje tijm. De Botanist Fizz is klaar om je avonden te verfrissen met elegantie en originaliteit.
Deze cocktails opnemen in je menu in 2025 betekent je klanten een moderne, evenwichtige en onvergetelijke zintuiglijke ervaring bieden. Om ze onder de beste omstandigheden te bereiden, vergeet niet om je uit te rusten met het juiste materiaal. Ontdek onze selectie van de beste cocktailshakers van 2025 en bekijk onze essentiële cocktail glas om elke creatie te laten schitteren, van de Mocktail Tropical Bliss tot de Botanist Fizz.
Opmerkingen worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.
